一、 历史价值
中国的酒器种类繁多,形态各异,包括爵、樽、醐、酹、盉、盏等,它们不仅在设计上独具匠心,更在材质上展现了陶土的质朴、石器的古朴、瓷器的雅致、金银的辉煌以及铜器的沉稳,共同编织出一幅幅精妙绝伦、别具一格的艺术画卷。透过这些酒器在不同历史时期的演变与革新,我们得以深刻体会到中华文化的源远流长与博大精深,领略到中华酒文化所蕴含的深厚底蕴,以及中华民族在造型艺术领域所取得的辉煌成就,这些成就无疑是对人类文明宝库的重要贡献。
二、 生态价值
中国酒是天酿美酒、自然发酵。水源、土壤、气候、原料都是中国酒所需要的核心元素。中国历经数百年乃至上千年的酿酒历史,持续不断地发酵与精酿过程,孕育出了一个极为优越、专为酿造佳酿而生的微观生态环境。令人振奋的是,近年来众多知名酒企纷纷致力于构建自家的生态有机原料基地,这一长远布局经过数年的深耕细作,预示着中国酒的品质即将迎来显著提升的飞跃期,同时,中国酒与生态环境之间的和谐共生关系也将得到更加鲜明和深入的展现。
三、 酿造技艺价值
中国的酒类,堪称全球范围内酿造工艺最为繁复、生产历经时间最为悠长、蕴含风味物质最为繁多、且对人类感官体验带来最为深刻冲击的佳酿。
四、 体验价值
我们致力于通过多元化的体验方式,如工业旅游、沉浸式的酿造工业艺术及博物馆探索、精妙的品酒活动,以及推出独特的纪念商品与个性化定制产品,来深度塑造并提升中国酒文化的体验价值。这种体验价值不仅是当前行业内积极探索的领域,更是未来持续优化与精进,以期达到更高境界的价值展现形式。